Cuina (Cuina Mediterrània Saludable).

Els catalans es prenen molt seriosament el menjar i encara tenen els mercats de la ciutat on es poden comprar tots els productes de proximitat de la comarca. Els catalans viuen la seva vida al voltant del seu menjar, fins i tot prenent dues hores de descans a la meitat del dia per gaudir dels seus 3 àpats.

Per tant, no és d’estranyar que Catalunya sigui reconeguda mundialment per la seva gastronomia i molts dels restaurants més ben valorats del món es troben aquí. També hi ha una sèrie de fantàstics restaurants locals on podreu gaudir del veritable sabor de Catalunya. No tingueu por de provar galtes de porc, calçots, arròs negre o sípia, tots aquests són fantàstics plats locals. També us podem recomanar i fer reserves als restaurants locals.

A l’Hotel Mas Pelegri també ens prenem molt seriosament la nostra cuina. Comprem productes locals frescos i cuinem de tot per a cada àpat. Això requereix més temps, per exemple, en un restaurant normal molts dels plats ja es preparen, s’emmagatzemen i després es tornen a escalfar per encàrrec, per això us demanem que reserveu amb antelació cada matí si voleu sopars a la nit, ja que normalment comencem a cuinar cap a les 16:00 cada tarda.

La higiene a l’hora de menjar també es pren molt seriosament, per això disposem de desinfectants de mans per als nostres hostes al menjador. Els sopars de tres plats tenen un preu de 28 euros per persona i nit, 15 euros pels menors de 10 anys i gratuït pels menors de 5 anys.

Normalment servim el sopar a les 19:30 a tots els que s’allotgin a l’hotel com a grup. Creiem que és divertit per als nostres hostes conèixer gent d’arreu del món i això també ofereix un temps per reunir-se i parlar dels dies en bicicleta i també de quines rutes els hi agradaria fer l’endemà.

A Mas Pelegri es poden atendre dietes especials, si us plau, aviseu-nos quan reserveu la vostra estada perquè puguem assegurar-nos que ho tenim tot a punt. Estem acostumats a dietes sense gluten (celíacs), sense làctics, vegetarians, vegans, pescataris, sense ou, al·lèrgies a fruits secs i baixes en sucre. Però si us plau, fes-nos saber exactament què necessiteu. Ens prenem molt seriosament les al·lèrgies alimentàries.

Preparem opcions veganes o vegetarianes cada dia perquè els hostes gaudeixin d’una dieta sense carn durant la seva estada.

Els dimecres al vespre, la cuina està tancada per neteja profunda, així que aquella nit portem els nostres hostes que no tenen el seu propi transport a una ciutat local per sortir a la nit.

Els esmorzars són molt importants i hi ha una varietat d’aliments disponibles, per adaptar-se específicament a les necessitats de la nostra clientela sana i esportiva.

Tots els nostres treballadors tenen la certificació d’higiene alimentària i manipulació d’aliments i al·lèrgens.

L’esmorzar (8-10am) inclou:

• Cereals que inclouen muesli, flocs de blat de moro i segó, i civada o farina de civada/farinetes
• Suc de taronja acabat d’esprémer, te i cafè.
• Pa fresc casolà, així com pa integral i blanc per a torrades amb mantega, melmelades, confitures i mel.
• Fruita fresca de temporada.
• Ous acabats de fer (remenats, bullits, escalfats o fregits) per encàrrec.
• Iogurts naturals i de fruites, inclosos de soja. Llet de vaca, d’arròs, de civada i de soja.
• Crepes amb diferents guarnicions.