Cocina (Cocina Mediterránea Saludable).

Los catalanes se toman la comida muy en serio y aún conservan sus mercados locales donde se pueden comprar todos los productos locales de la región. Viven la vida en torno a la comida, incluso tomándose dos horas de descanso para disfrutar de sus menús de tres platos.

Por lo tanto, no es de extrañar que Cataluña sea ahora mundialmente conocida por su gastronomía, y muchos de los restaurantes mejor valorados del mundo se encuentran aquí. También hay una gran variedad de fantásticos restaurantes locales donde podrá deleitarse con el auténtico sabor de Cataluña. No dude en probar las carrilleras de cerdo, las calçots, el arroz negro o la sepia; todos estos son platos locales fantásticos. También podemos recomendarle y reservar restaurantes locales.

En el Hotel Mas Pelegrí nos tomamos muy en serio nuestra gastronomía. Compramos productos locales frescos y lo cocinamos todo para cada comida. Esto requiere más tiempo; por ejemplo, en un restaurante tradicional, muchos de los platos ya están preparados, almacenados y recalentados al momento, por lo que os pedimos que reservéis con antelación cada mañana si deseáis cenar, ya que normalmente empezamos a cocinar sobre las 16:00 h.

La higiene alimentaria también es muy importante y disponemos de desinfectante de manos para nuestros huéspedes en el comedor. Las cenas de tres platos cuestan 28 euros por persona y noche, 15 euros por niños y niñas menores de 10 años y son gratuitas para los menores de 5 años.

Solemos servir la cena a las 19:30 h a todos los grupos que se alojen en el hotel. Creemos que es divertido para nuestros huéspedes conocer gente de todo el mundo, y esto también les ofrece un momento para reunirse y hablar sobre las rutas ciclistas del día y las que les gustaría hacer al día siguiente.

En Mas Pelegrí, podemos adaptarnos a dietas especiales. Por favor, informadnos al reservar vuestra estancia para que podamos asegurarnos de tener todo listo. Estamos acostumbrados a dietas sin gluten (celíacos), sin lácteos, vegetarianas, veganas, pescatarianas, sin huevo, con alergias a frutos secos y bajas en azúcar. Pero por favor, indicadnos exactamente qué necesitáis. Nos tomamos muy en serio las alergias alimentarias.

Preparamos opciones veganas o vegetarianas a diario y os damos la bienvenida a disfrutar de una dieta sin carne durante vuestra estancia.

Los miércoles por la noche, la cocina cierra por limpieza a fondo, por lo que esa noche llevamos a nuestros huéspedes que no disponen de transporte propio a un pueblo cercano para salir por la noche.

El desayuno es muy importante y disponemos de una variedad de alimentos para satisfacer las necesidades específicas de nuestra clientela saludable y deportista.

Todos nuestros trabajadores cuentan con la certificación de higiene alimentaria, manipulación de alimentos y alérgenos.

Desayuno (8-10am) incluye:

• Cereales como muesli, copos de maíz y salvado, avena o gachas.
• Zumo de naranja recién exprimido, té y café.
• Pan casero recién hecho, así como pan integral y blanco para tostar con mantequilla, mermeladas y miel.
• Fruta fresca de temporada.
• Huevos recién hechos (revueltos, cocidos, escalfados o fritos) al gusto.
• Yogures naturales y de frutas, incluyendo de soja. Leches de arroz, leche de avena y de soja.
• Crepes con diferentes ingredientes.